BLOGSÉRIE "SEJA FIT" - Macarrão de Abobrinha
17:00
Oii meninas, tudo bem com vocês?
A receita de hoje é para os vegetarianos de plantão: Macarrão de Abobrinha
Ingredientes:
1 abobrinha grande
1 cenoura
1 tomate
1/2 cebola
1 dente de alho
Azeitonas
Azeite
Sal
Água
Modo de preparo:
Corte a abobrinha em tiras, coloque em uma panela para cozinhar com água (até cobrir toda a abobrinha), uma pitada de sal e um fio de azeite.
Em outra panela, cozinhe a cenoura do mesmo modo da abobrinha.
Doure a cebola em uma frigideira com azeite.
Depois da abobrinha e cenoura cozida, escorra a água e misture todos os ingredientes em uma panela, acrescente o tomate picado e a azeitona.
PORÇÃO PARA 2 PESSOAS
Parece complicado, mas não é, além disso fica pronto rapidinho e uma delícia! E para quem não é vegetariano, também fica uma delícia acrescentar carne moída ou tirinhas de frango.
Espero que vocês tenham gostado e até semana que vem!
Beeijos, Ana :***
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